八幡浜市連合婦人会が防災学習で学んだ防災食のレシピを紹介♪ 　監修：女性と防災の会/日本防災士会愛媛県支部

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＜ローリングストックとは＞
缶詰や乾物、普段の食料等を少し多めに買い置きしておき、消費期限の古いものから日常で使用して、消費した分は買い足します。 そうすることで、常に家で一定量の食品等が備蓄されている状態となり、非常時にも使用できる食品等を常時備えておくこと出来ます。このことを「ローリングストック」といいます。

ぜひローリングストックをはじめて、万が一に備えましょう！！

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＜用意するもの＞
・鍋
・水（鍋用、米用）
・米
・カセットコンロ
・ボンベ
・ポリ袋（高密度ポリエチレン製）

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＜作り方＞
①　鍋の底に皿を置き、水を1/2強入れて火にかける。（ポリ袋が鍋底につかなければ、皿はなくても良い）
②　ポリ袋に米を入れ、米と同量の水を入れる。
③　沸騰した湯の中に②を入れ、約25～30分間ゆでる。
④　ヤケドしないようにポリ袋を取り出し、５～10分蒸らす。
⑤　好みのものを混ぜたり、かけたりして、食べる。

完成～♪

 

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今はいつどこで災害が起るか分かりません。
万が一に備えて備蓄し、レシピも覚えておきましょう！

＜蓄えておくと良いもの＞
★米・もち　　★麺類(乾麺、スパゲッティー、マカロニ、インスタントラーメン)　　★粉類　　★レトルト食品　　★缶詰　　★汁物(インスタント味噌汁等)　　★乾物(海藻類、切り干し大根、高野豆腐、麩、乾燥野菜類)　　★ビン入りのもの(ジャム、ピクルス、佃煮)　　★菓子類(チョコレート、ドロップ)　　★ふりかけ　　　等々

日持ちするものを蓄えておくと安心です♪ローリングストックを活用して常備しておきましょう！

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★ぜひお試しくださいね★