～昆布を食べよう！～　細切り昆布とさきいかのかき揚げです♪

北海道の最北端、納沙布岬の東方3.7kmに位置する北方領土「貝殻島」。
この海域は、太平洋の豊かな潮流と厳格な海が育んだ日本有数の昆布漁場です。
ここで採れた棹前(さおまえ)昆布を歯舞漁協で袋詰めした「歯舞昆布」を婦人会で販売しています。
今回は「歯舞　細切り(スライス)昆布」を利用したレシピをご紹介♪
（もちろん市販の細切り昆布でも作れます！）

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このレシピは鬼北町連合婦人会のH.Nさんから教えていただきました(^^)

＜材料＞
・細切り昆布　30g
・おつまみ用さきいか　約50g
・白ごま　大２
★天ぷら粉　100ｇ（１カップ）
★水　200cc（１カップ）
★揚げ油　適量

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＜作り方＞
①　細切り昆布を水で戻し水切りする。
②　さきいかを１sentぐらいに切る。
③　ボールの中に天ぷら粉と水を入れ、衣を作る。
④　③の中に①と②、白ごまを入れて混ぜ合わせる。
⑤　④をスプーンですくって油の中に入れ、カリッとなるまで揚げる。

完成～♪

 

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☆ぜひお試しくださいね☆

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★歯舞昆布商品のお買求めは、お近くの婦人会へ★
県連婦事務局からはご購入できません。ご注意ください。