餃子の具に昆布を混ぜ込んだヘルシーギョーザです♪

北海道の最北端、納沙布岬の東方3.7kmに位置する北方領土「貝殻島」。
この海域は、太平洋の豊かな潮流と厳格な海が育んだ日本有数の昆布漁場です。
ここで採れた棹前(さおまえ)昆布を歯舞漁協で袋詰めした「歯舞昆布」を婦人会で販売しています。
今回は「歯舞　早煮昆布」を利用したレシピをご紹介♪
（もちろん市販の早煮昆布でも作れます！）

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このレシピは今治市連合婦人会のMさんが紹介してくれました～(^^)

＜材料＞
・早煮昆布
・餃子の皮（市販の物）
・木綿豆腐
・むきえび
・ニラ
★生姜
★にんにく
★醤油

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＜作り方＞
①　早煮昆布は薄く下味をつけて煮る。その後、細かく刻む。
②　豆腐はキッチンペーパーで挟み、水気を切る。
③　むきえびを刻み、ニラは１cmほどにカットする。
④　昆布・豆腐・むきえび・ニラをボウルに入れ、★を加えて混ぜ合わせタネを作る。
⑤　餃子の皮に包み、焼く。

 

完成～♪

 

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＜Mさんより＞

焼けた餃子は、昆布ポン酢にラー油を入れたものにつけて食べてね♪

 

ぜひお試しください～☆

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★歯舞昆布商品のお買求めは、お近くの婦人会へ★
県連婦事務局からはご購入できません。ご注意ください。