サバ缶と細切り昆布を使った炊き込みご飯です♪

北海道の最北端、納沙布岬の東方3.7kmに位置する北方領土「貝殻島」。
この海域は、太平洋の豊かな潮流と厳格な海が育んだ日本有数の昆布漁場です。
ここで採れた棹前(さおまえ)昆布を歯舞漁協で袋詰めした「歯舞昆布」を婦人会で販売しています。
今回は「歯舞　細切り(スライス)昆布」を利用したレシピをご紹介♪
（もちろん市販の細切り昆布でも作れます！）

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

＜材料＞
・米　２合
・サバ缶（水煮）　１缶
・しめじ　半袋
・しょうが　20g
・細切り昆布　50g
・醤油　10g
・だしの素　４g
・大葉　５枚
・白ごま　適量

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

このレシピは久万高原町連合婦人会のS会長から教えていただきました(^^)

＜作り方＞
①　米は炊く30分前に洗っておく。
②　サバ缶は具と汁を分けておく。
③　細切り昆布は水洗いして食べやすい長さに切る。
④　しめじは小房に分け、しょうが、大葉は千切りにする。
⑤　炊飯器に米、サバ缶の汁、醤油、だしの素を加え、通常の水加減まで水を入れる。
⑥　サバ缶の具、しめじ、生姜を加えて炊飯する。
⑦　炊きあがったらサバを崩しながら混ぜて器にもり、白ごまと大葉をのせる。

完成～♪

 

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

ぜひ作ってみてくださいね♪

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

 

 

★歯舞昆布商品のお買求めは、お近くの婦人会へ★
県連婦事務局からはご購入できません。ご注意ください。